冬日美味-板栗烧鸡

冬日美味-板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   处理鸡：最好是柴母鸡，炖出来有营养。剁成小块，撒点面粉搓一搓，再大量水清洗干净

2. 第2步.

   处理栗子：用滚烫的开水倒入板栗容器，泡5分钟，凉后开始剥（真的很费时费力）

3. 第3步.

   热锅加油加入点花椒、蒜片、姜片

4. 第4步.

   倒入鸡块爆炒

5. 第5步.

   加入一些生抽，不要太多

6. 第6步.

   加入水，水开后转移到炖锅

7. 第7步.

   水开后去掉血水出来的浮沫

8. 第8步.

   加入炖菜的这些调味料

9. 第9步.

   小火炖1小时

10. 第10步.

    加入栗子再炖30分钟，根据自己的口味加点盐，就可以出锅啦！