奥利奥牛扎糖

奥利奥牛扎糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，尽量用大一点的饼干碎，吃的时候口感比较酥脆，如果是粉末多的话减少10克奶粉的用料，口感会偏硬。

2. 第2步.

   130度加热。

3. 第3步.

   奶油完全融化，有冒泡泡就可以了。

4. 第4步.

   放入棉花糖。

5. 第5步.

   棉花糖翻炒到蓬松的状态就可以了。

6. 第6步.

   快速加入奶粉。

7. 第7步.

   不停翻炒，糖跟奶粉完全融合，温度在70度保温上。

8. 第8步.

   先倒入花生或者开心果。

9. 第9步.

   放入奥利奥饼干碎。

10. 第10步.

    翻炒均匀。

11. 第11步.

    放入牛扎糖磨具整形。