烤板栗(烤箱版)

烤板栗(烤箱版)的做法
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烤板栗(烤箱版)的做法说明

每年吃糖炒板栗的季节,在家做也是很巴适的

烤板栗(烤箱版)的食材和调料

板栗适量
玉米少许
少许
少许

烤板栗(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第1步

    1.将板栗洗干净晾干 2.用刀在板栗的表皮弄的十字形的开口(避免进入烤箱高温时爆炸,也方便后面刷糖)

  2. 第2步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第2步

    1.放少许玉米油或者色拉油拌匀 2.烤盘铺一层锡箔纸 3.将板栗平铺在烤盘上

  3. 第3步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第3步

    200度烤20分钟

  4. 第4步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第4步

    熬糖浆,比例1:1

  5. 第5步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第5步

    完全融化后小火不停的搅拌,避免糊掉(使用不粘锅为佳)

  6. 第6步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第6步

    熬成焦糖色关火

  7. 第7步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第7步

    用刷子把每一个板栗刷糖浆,然后放入烤箱继续烤5分钟

  8. 第8步.烤板栗(烤箱版)的做法步骤 第8步

    哇塞……做好啦

小贴士

1.刷糖的时候一定要快,温度低了糖就凝固了
2.清洗熬糖浆的锅直接加水烧开,很容易清洗的

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