焦溜鲽鱼

焦溜鲽鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲽鱼切块，腌制10分钟

2. 第2步.

   调制碗芡

3. 第3步.

   八成热油温炸制鱼块，复炸三次

4. 第4步.

   锅内低油，卧汁，炒至起泡，下入鱼块，翻炒三次，出锅