萝卜干咸菜

萝卜干咸菜的做法
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萝卜干咸菜的做法说明

秋天自己切了点萝卜条晒干了,提前一宿用一盆水泡着,多洗几遍

萝卜干咸菜的食材和调料

萝卜干少许
生抽
味精
白醋
辣椒
香油
末多一些

萝卜干咸菜的做法步骤

  1. 第1步.

    秋天自己切了点萝卜条晒干了,提前一宿用一盆水泡着,多洗几遍,第二天备用

  2. 第2步.

    调料取决于你用了多少萝卜干,吸饱水,洗干净控水,直接拌,没错,不用煮,直接拌,一咬咯吱咯吱,口感特别脆

  3. 第3步.

    把调料放在一个碗里,放萝卜干抓均匀,腌制20分钟后就可以,我没额外加盐,不喜欢吃太重的口味,我是用妈妈做的辣酱拌的,去掉辣椒油那个步骤了,辣椒油家里没有了……

小贴士

调料可以换任何你喜欢的口味,比如老干妈.......也可以做成糖醋口味,很百变的......

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