美味快手嘎嘣脆,一口一口停不了。这是少油低糖版的,但依然很香。想要脆脆的口感,饼干片要切的薄一些,烤制时间根据自己的烤箱情况决定,慢慢加时间,这款饼干不是很容易焦
黄油融化,与鸡蛋和糖混合,用打蛋器打至发白
面粉和泡打粉一起过筛,与蛋液,坚果混合均匀成面团,盖上保鲜膜放入冰箱静止半个小时
案板上撒少量面粉,拿出面团整形成长方体,放入烤箱170℃,20分钟
拿出散热,切成宽度为1cm(或者更薄)的片状
再次放入烤箱,180°C,15-20分钟,不够脆的话再多烤几分钟