翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭

翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法
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翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法说明

只需要家里准备一个强大的不粘锅,放一点点油,就能炒出又香又不油腻的自制炒饭。还可以加入自己喜欢吃的配菜,营养更丰富~

翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的食材和调料

米饭1碗
虾仁20个
鸡蛋1个
火腿150克
杂菜100克
色拉油10克
1克
料酒适量
咖喱块1块

翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第1步

    备齐所有材料

  2. 第2步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第2步

    将蛋黄和蛋清分离

  3. 第3步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第3步

    把虾仁放入蛋清,加入料酒、盐少许。拌后静置5分钟。

  4. 第4步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第4步

    火腿切丁

  5. 第5步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第5步

    蛋黄 虾仁 杂菜 火腿丁放在一边待用

  6. 第6步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第6步

    锅中倒入色拉油

  7. 第7步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第7步

    待油温热后,倒入杂菜和火腿丁翻炒,盛起备用

  8. 第8步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第8步

    蛋清中的虾仁捞起和蛋黄一同倒入翻炒,盛起备用

  9. 第9步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第9步

    将米饭放入锅中,加一块咖喱,翻炒至均匀

  10. 第10步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第10步

    倒入所有材料及盐翻炒

  11. 第11步.翻滚吧💥虾仁咖喱炒饭的做法步骤 第11步

    香喷喷的炒饭出炉喽。 自己动手,丰衣足食。虾仁鲜甜,米饭弹软,还有纯正的咖喱香气,比饭店吃的好吃多啦~

小贴士

🔸炒饭用隔夜饭,米饭容易打散,炒出来更好吃
🔸里面的配料可以根据自己喜欢调换(比如说加菠萝就是菠萝炒饭)
🔸减脂期的小伙伴不放油都可以,健康又营养

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