网红雪花酥做法和视频

网红雪花酥做法和视频的做法
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网红雪花酥做法和视频的做法说明

据说雪花飘是台湾传过来的,口感酥脆,过年过节送亲朋好友的佳品!

网红雪花酥做法和视频的食材和调料

饼干300克
蔓越莓150克
棉花250克
黄油60克
奶粉60克
奶粉40克 撒表面
坚果适量(按个人喜好土豪多放点)

网红雪花酥做法和视频的做法步骤

  1. 第1步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第1步

    将蔓越莓切成小颗粒,这样做出来不会吃到大颗的蔓越莓不会很酸

  2. 第2步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第2步

    雪平锅全程小火,加入黄油慢慢融化

  3. 第3步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第3步

    黄油融化开就好,不要冒泡,有很多白泡说明你火大了

  4. 第4步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第4步

    化好黄油加入准备好的棉花糖不停搅拌

  5. 第5步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第5步

    这样还不行,继续搅拌,还有的没化开呢

  6. 第6步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第6步

    这样就差不多了,棉花糖完全融化即可

  7. 第7步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第7步

    马上倒入奶粉

  8. 第8步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第8步

    这步也要把奶粉完全融化搅拌均匀

  9. 第9步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第9步

    加入蔓越莓和每日坚果搅拌均匀

  10. 第10步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第10步

    加入饼干搅拌均匀

  11. 第11步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第11步

    有人问我这个会不会太干了,不会的,搅拌好你就知道了,棉花糖多了就是牛轧糖了还叫什么雪花酥啊

  12. 第12步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第12步

    铺好油纸

  13. 第13步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第13步

    搅拌好倒里边去,我的配方是28*28烤盘半盘

  14. 第14步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第14步

    压实后撒上奶粉

  15. 第15步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第15步

    白白的雪花有木有,撒撒好奶粉冷藏一会儿,够硬可以切就行了,我放了大概半小时

  16. 第16步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第16步

    开切

  17. 第17步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第17步

    切成四方形比较好看,有层次卖相好

  18. 第18步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第18步

    卖相好不好就看你刀功了

  19. 第19步.网红雪花酥做法和视频的做法步骤 第19步

    切好的,在粘点奶粉装袋子就好,

小贴士

记住全程小火就好,大火焦了就会发黑不好看了,需要其他味道可以买一些果味粉,我的材料和包装都是在(七彩烘焙)买的,东西比较全价格也便宜。

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