超鲜甜的鱼肝蒸蛋

超鲜甜的鱼肝蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肝切片，用料酒，一勺酱油，姜腌制半小时，鸡蛋和温水1:2的比例打成蛋液，捞掉泡沫，摆入腌制好的鱼肝。

2. 第2步.

   撒上一点芹菜粒，一点点小米辣。

3. 第3步.

   包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞洞

4. 第4步.

   水开上锅蒸15分钟

5. 第5步.

   起锅，撒上小葱。

6. 第6步.

   蒜头切碎，热油炸成金黄色。

7. 第7步.

   蒜头油趁热浇上小葱。

8. 第8步.

   鲜甜无比的鱼肝蒸蛋完成！