河南风味骨汤白菜炖粉条

河南风味骨汤白菜炖粉条的做法步骤

1. 第1步.

   倒油，白菜炒至变色

2. 第2步.

   肉汤骨过水（这一步有没有都行，我的肉汤骨放了两天了，过一下水比较好）

3. 第3步.

   肉汤骨捞出来热水冲洗，锅内下生姜两片花椒一个，少许油，翻炒至金黄。油不要太多，油多倒水容易炸锅。

4. 第4步.

   锅内加入热水四分之三，八角和姜捞出，下入香菇增鲜。水开后转小火慢煮20分钟。

5. 第5步.

   煮汤骨的同时泡上粉丝，我用的是特产红薯粉，比较好泡，常温水就可以了。

6. 第6步.

   （忘拍照了，下次再做补上） 肉汤骨煮二十分钟后放入粉条，注意水要没过粉条，小火煮五分钟， 如果粉条种类跟我不一样的话，只要粉条煮变色，中间芯不是白的就行。

7. 第7步.

   对不起我真的会补上图的QAQ 最后加入白菜，适量盐，十三香，一坨蚝油，一点点老抽，多一点生抽，葱花，就ok了。不用特意去收汁，相信我汤汁才是精华。