不用番茄酱的番茄龙利鱼

不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法
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不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法说明

上一篇写了不用番茄酱的茄汁大虾,这篇依旧不用番茄酱做番茄类经典菜:番茄龙利鱼,所有的甜和酸都原汁原味。

不用番茄酱的番茄龙利鱼的食材和调料

极星小番茄1串
龙利鱼400克
金针菇豆腐、青菜等配菜适量
橄榄油适量
适量
玉米淀粉5g
料酒适量
适量
适量

不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第1步

    龙利鱼块洗净沥干,加入适量的橄榄油、葱姜蒜、料酒和淀粉腌制20分钟

  2. 第2步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第2步

    小番茄表面切一刀,在滚水中烫熟去皮

  3. 第3步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第3步

    将腌好的鱼块在滚水中烫熟,捞出备用

  4. 第4步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第4步

    锅烧热倒入适量的油,放入去皮小番茄

  5. 第5步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第5步

    不断翻炒出汁

  6. 第6步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第6步

    加入适量的热水,烧开

  7. 第7步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第7步

    水开后放入煮熟的龙利鱼块、豆腐、金针菇

  8. 第8步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第8步

    最后也可以放些爱吃的青菜,这里我放的茼蒿

  9. 第9步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第9步

    出锅前加入适量的盐和糖进行调味,喜欢浓稠感的可以水淀粉,并进行收汁

  10. 第10步.不用番茄酱的番茄龙利鱼的做法步骤 第10步

    装盘享用

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