冬季流感多发,嗓子疼、咳嗽、发烧是明显症状,金桔具有抗炎、止咳祛痰的功效,糖渍金桔不论是冲水还是直接吃都是不错的选择。
将金桔用盐搓洗干净,静泡30分钟。捞出侧面切若干口,类似小灯笼。
用牙签将种子剔除。
准备一个容器,一层金桔一层白糖。依次放满。盖上盖后放阴凉处静置24-48小时,罐内糖全部融化即可。
起锅加入金桔、冰糖熬煮,直至金桔变得软烂透明即可。
冲水、直接吃都可以!