兴许喜食鸡肉的特性已深深烙在海南土著的基因里,编码了胃蛋白酶,培育了肠道菌群,只稍一箪食就足矣打开味觉记忆。除了这点情怀色彩,这也不过是盘豉油鸡。
生抽调味,老抽着色,混合腌制30min+。
加入生姜,扣上盖子,高火5min,