蒜蓉炒虾

蒜蓉炒虾的做法
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蒜蓉炒虾的食材和调料

一斤
两片
4-5瓣
少许
蒸鱼豉油两小勺

蒜蓉炒虾的做法步骤

  1. 第1步.

    蒜头拍碎,剁成沫。

  2. 第2步.

    开虾背,去除虾线

  3. 第3步.

    热锅烧油,先到如一半的蒜蓉,炒到金黄色,然后放大虾翻炒

  4. 第4步.

    大虾炒到变色,放入另一半蒜蓉继续翻炒

  5. 第5步.

    最后蒸鱼豉油两小勺,饭勺均匀起锅上菜

小贴士

1.虾线可以从头部与身体的交接处,轻轻扳弯挤压,头部的脏东西就会和虾线一起出来。
2.虾本来就很鲜美,只用蒸鱼豉油就好

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