方便快捷的早餐饼（懒汉饼）

方便快捷的早餐饼（懒汉饼）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入盐，先放少量的水用筷子搅拌成雪花状，在用手揉成光滑面团，醒发5分钟。

2. 第2步.

   揉成长条下挤子，大点小点无所谓，然后用手压扁成饼，边缘少薄点。

3. 第3步.

   糖和面粉混合均匀，包入面饼。

4. 第4步.

   破面朝下。

5. 第5步.

   擀成饼状，尽量不要擀破了。

6. 第6步.

   锅中放少许油，放入面饼，面饼略鼓，翻面，两面上色就ok了。

7. 第7步.

   如果喜欢吃的朋友不愿意总和面或是没时间，也可以一次和双份的面。把饼都擀好了之后，另外一顿的备份可以冻起来下次吃。注意，饼和饼之间用油纸或是食品袋隔开，然后整体用密封袋封住放入冰箱。下次拿出来融化之软，烙的时候稍微多放点油，不然沾锅。