红糖发糕(微波炉版)

红糖发糕(微波炉版)的做法
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红糖发糕(微波炉版)的食材和调料

鸡蛋1个
红糖30克
全麦面粉150克
酵母2克
130克
枣泥30克(有的话口感好些 没有的话 红糖放到50克)
去核红枣适量

红糖发糕(微波炉版)的做法步骤

  1. 第1步.

    天冷 水加热些先把红糖融化后加入枣泥 搅拌均匀

  2. 第2步.

    水温38度左右 加入酵母 搅拌后静置5分钟左右吧

  3. 第3步.

    加入面粉(我没有过筛 我想过筛的话应该成品会更好)用电动打蛋器高速搅打半分钟(这一步我觉得随意 量也不大 手动多搅打一会儿 总之就是拌匀 面糊光滑的程度)

  4. 第4步.

    合适的容器 抹上一层油(防粘的作用 ) 倒入面面糊 放烤箱发酵功能38度发酵40分钟(随意哈 我是家里温度太低)

  5. 第5步.

    最后 在表面放上去核的红枣 放入微波炉😉 微波高火5分钟 我家里微波炉功率900瓦 大家根据自家情况调节时间 我的这个出来口感有些扎实了 下次我会微波再减半分钟试试

  6. 第6步.

    哈哈 好啦 早餐就这样搞定 有兴趣的话来试试😝

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