

备好材料

黄油软化可以借助电风吹或微波炉叮十几秒

黄油一定要软化至轻松拌动 一定要软化到位这部很重要 成功与否就在此一举 加细砂糖拌匀

用电动打蛋器打发 发白变大

分三次加入蛋清 分三次 三次哟

会成这样的渣渣状 别怀疑 继续打 💪💪💪

打至蛋白和黄油完全融合 成羽毛状就打好了 加入盐 拌均匀

筛入之前筛过两次的低粉高粉杏仁粉(巧克力味就多加20克可可粉)(抹茶味就加15克抹茶粉)翻拌压均匀 烤箱可以预热了165度十分钟

原味的面糊拌好

巧克力口味的😍

抹茶的😄

装入裱花枪

或者裱花袋

在烤纸上挤好花型

放入烤箱 160度25分钟 可以依据自己烤箱温差调整

香喷喷的饼干出炉了😍😍😍

晾凉更酥脆好吃哦

黄油暖化度