外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   不管什么鱼身都可以 把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦

2. 第2步.

   腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中倒多一点的油，把裹上淀粉的鱼块放进去，中小火炸至金黄 炸的不要太着急，可以边炸边清理灶台，偶尔看一下锅中翻个面就好，炸至酥脆才好吃呢

4. 第4步.

   把全部的鱼块都炸至金黄之后备用

5. 第5步.

   准备好豪吉的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用

6. 第6步.

   锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香

7. 第7步.

   根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁，放适量的盐、鸡精，一小勺的白糖炒香

8. 第8步.

   把炸好的鱼块全部倒进去翻炒，裹上酱汁即可，出锅的时候撒上白芝麻，完美～

9. 第9步.

   外酥里嫩的炸鱼块就完成啦 只要吃上一块会让你完全停不下来的节奏 是不是超级简单，完全没有难度 只要愿意动手大家都会做的一款菜品

10. 第10步.

    成品图