沙拉肉松面包卷

沙拉肉松面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料后油法揉至出膜，一发至2倍大后排气，醒15分钟。

2. 第2步.

   擀平整后入金盘，刚好铺满，扎孔，二发至2倍大。

3. 第3步.

   烤箱预热上下火160度。二发好的面饼刷全蛋液，洒熟芝麻、葱末，倒数第二层15分钟。

4. 第4步.

   出炉后倒扣在油纸上，刀尖按卷的方向轻轻划两道，晾一会儿至不烫手就赶快涂沙拉酱、洒肉松，卷好放凉定型。

5. 第5步.

   切开后切面涂沙拉酱、洒肉松，开吃。