新奥尔良排骨

新奥尔良排骨的做法
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新奥尔良排骨的做法说明

排骨洗净,用水浸泡2小时,中间不时用手挤压排骨并换水几次,这是为了更好的去除排骨中的血水
泡好的排骨捞出放入盆中
加入35克奥尔良腌料,我没有加水,用排骨自身带的水就够了,
用筷子充分拌匀
放到保鲜袋中,冷藏一晚,腌的时间越长排骨越入味,冷藏24小时更棒
腌好的排骨取出,
在表面再盖上,边缘包紧
放入预热好的无油不粘锅
35分钟后取出排骨,
在排骨表面刷一层蜂蜜
再煎10分钟即可

新奥尔良排骨的食材和调料

排骨500g
新奥尔良腌料35g
蜂蜜30g

新奥尔良排骨的做法步骤

  1. 第1步.新奥尔良排骨的做法步骤 第1步

    排骨洗净,用水浸泡2小时,中间不时用手挤压排骨并换水几次,这是为了更好的去除排骨中的血水 泡好的排骨捞出放入盆中 加入35克奥尔良腌料,我没有加水,用排骨自身带的水就够了, 用筷子充分拌匀

  2. 第2步.新奥尔良排骨的做法步骤 第2步

    放到保鲜袋中,冷藏一晚,腌的时间越长排骨越入味,冷藏24小时更棒 腌好的排骨取出, 在表面再盖上,边缘包紧 放入预热好的无油不粘锅

  3. 第3步.新奥尔良排骨的做法步骤 第3步

    35分钟后取出排骨, 在排骨表面刷一层蜂蜜 再煎10分钟即可

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