素炒豌豆

素炒豌豆的做法步骤

1. 第1步.

   讲剥好洗净的豌豆放入小锅，加水，煮熟。（可以轻松咬烂）

2. 第2步.

   姜切丝，葱斜切成段，蒜切薄片，备用

3. 第3步.

   盛出豌豆，备用

4. 第4步.

   炒锅加菜油，烧热（冒烟即可），放入蒜片和姜丝，爆香。

5. 第5步.

   加入葱段，翻搅两下后加入豌豆，继续翻炒，看葱段叶子变软时加入适量食用盐（可以少盐，炒出来会很甜），再继续翻炒一两分钟，盛出装盘即可

6. 第6步.

   成品，超甜，豌豆原味很足。