60 苹果蛋糕

60 苹果蛋糕的做法
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60 苹果蛋糕的做法说明

跟着绿色食谱做,材料步骤简洁
我做的时候材料全部减半了,用的是6寸蛋糕活模具。可以考虑用8寸,摆盘更好摆

烘烤:烤箱预热180度,蛋糕模抹油备用

如果没有小美,混合面糊部分手动混合均匀即可

60 苹果蛋糕的食材和调料

苹果2个(中等大小)
鸡蛋2个(大约100克)
无盐黄油(软化)65克
细砂糖75克
低筋面粉100克
泡打粉10克
1/4茶匙
粉 装饰撒粉用适量

60 苹果蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.60 苹果蛋糕的做法步骤 第1步

    将苹果去皮,去除里面的核和籽。用刀从每块苹果外面平行切下几刀。注意不要切断,备用!

  2. 第2步.60 苹果蛋糕的做法步骤 第2步

    将软化的黄油、蛋、糖、低粉、泡打粉和盐放入主锅 设定20秒/速度6 混合面糊

  3. 第3步.60 苹果蛋糕的做法步骤 第3步

    混合完成,把面糊倒进蛋糕模具里,用刮刀棒均匀抹平,一个一个摆入准备好的苹果块

  4. 第4步.60 苹果蛋糕的做法步骤 第4步

    送入预热好180度的烤箱,以180度 上下火 中层 烤30-40分钟(依据自家烤箱情况自行调整时间温度)。如果不确定,可以利用牙签插入蛋糕,抽出时无蛋糕糊沾黏即可

  5. 第5步.60 苹果蛋糕的做法步骤 第5步

    将烤好的蛋糕放置室温下降温晾凉约10分钟,再从模具里取出放入盘中,撒上糖粉装饰 尽情享用!

小贴士

食谱里还用到15克白兰地或者朗姆酒,家里没有就省略了,如果有,可以加进去

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