土豆做饼之前是生还是熟的区别。生的面粉会放的多一些,增加黏稠度,而熟的面粉则可以少放一些,突出了土豆泥的香甜味道。大家可以分别试试,看看宝宝更喜欢哪个。
主料:土豆 1个 面粉 20g 配料:芹菜心1根 午餐肉 20g 胡萝卜半根 盐 1g
芹菜心、胡萝卜、午餐肉切碎末,备用。
土豆切厚片,上锅蒸熟
土豆捣泥
依次加入胡萝卜碎、芹菜碎、午餐肉碎
再加入盐和面粉,搅拌和成面团
揉小球,压成小饼,上锅,小火煎至两面金黄 tips:如果家里有不粘锅,可以不放油,没有的话可以放少量油哦~
最后,出锅