椰挞

椰挞的做法
7人浏览0人收藏
收藏

椰挞的做法说明

这是一款特别好吃的甜点,酥脆的外壳,香甜的内陷,让人欲罢不能!

椰挞的食材和调料

低筋粉100克
杏仁粉10克
黄油75克
10克
20克
牛奶(馅料)75克
黄油(馅料)30克
粉(馅料)45克
鸡蛋(馅料)2个
椰蓉(馅料)50克
杏仁粉(馅料)10克
低筋粉(馅料)10克

椰挞的做法步骤

  1. 第1步.椰挞的做法步骤 第1步

    将黄油切丁,加入低筋粉、杏仁粉和糖粉和水

  2. 第2步.椰挞的做法步骤 第2步

    揉成団,装保鲜袋放冰箱冷冻20分钟

  3. 第3步.椰挞的做法步骤 第3步

    牛奶加黄油和糖粉隔水加热

  4. 第4步.椰挞的做法步骤 第4步

    加热至黄油融化

  5. 第5步.椰挞的做法步骤 第5步

    加入低筋粉、杏仁粉和椰蓉,搅拌均匀

  6. 第6步.椰挞的做法步骤 第6步

    加入鸡蛋

  7. 第7步.椰挞的做法步骤 第7步

    搅拌均匀

  8. 第8步.椰挞的做法步骤 第8步

    将挞皮取出,平均分成8份,搓圆

  9. 第9步.椰挞的做法步骤 第9步

    分别放入模具

  10. 第10步.椰挞的做法步骤 第10步

    隔保鲜膜将挞皮铺在模具上,粘合紧,高出模具少许

  11. 第11步.椰挞的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤8分钟

  12. 第12步.椰挞的做法步骤 第12步

    从烤箱中取出挞皮,倒入挞液

  13. 第13步.椰挞的做法步骤 第13步

    放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤25分钟

  14. 第14步.椰挞的做法步骤 第14步

    上色均匀后即可出炉,立即脱模,趁热享用

  15. 第15步.椰挞的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.椰挞的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.椰挞的做法步骤 第17步

    成品图

  18. 第18步.椰挞的做法步骤 第18步

    成品图

  19. 第19步.椰挞的做法步骤 第19步

    成品图

小贴士

1.挞皮不要过度揉

2.挞皮高出模具少许,因为烘烤时会缩一些

3.根据各人口味调整糖量

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页