青柠酸奶玛德琳

青柠酸奶玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   青柠檬用面粉或小苏打搓洗表面冲干净擦干，用刨子擦下柠檬皮，不要擦到白色部分

2. 第2步.

   加上全部的砂糖拌匀，腌制30分钟让柠檬皮充分释放香气，柠檬切开挤汁，取20g，黄油隔热水融化

3. 第3步.

   腌制好的柠檬糖加入鸡蛋搅匀

4. 第4步.

   加入柠檬汁和酸奶搅匀

5. 第5步.

   筛入低粉和泡打粉搅匀

6. 第6步.

   分次加入融化的黄油搅匀（每加一次黄油都要先搅匀再加下一次）

7. 第7步.

   拌好的面糊盆上包上保鲜膜冷藏过夜

8. 第8步.

   面糊提前半小时取出回温，再稍稍搅拌让面糊更均匀搅匀，装入裱花袋，面糊挤入模子

9. 第9步.

   180度烘烤15～18分钟

10. 第10步.

    温度和时间根据自己的烤箱灵活调整

11. 第11步.

    切一块，香气四溢