菠萝油条肉

菠萝油条肉的做法
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菠萝油条肉的做法说明

看到好多版本的菠萝油条虾,我来独创一道菠萝油条肉,味道毫不逊色。

菠萝油条肉的食材和调料

菠萝四分之一个
油条1根
猪里脊肉100克
马蹄40克
酱油4克
淀粉4克
4克
沙拉酱

菠萝油条肉的做法步骤

  1. 第1步.菠萝油条肉的做法步骤 第1步

    先把菠萝切块放进盐水泡15分钟。把猪里脊肉剁碎,马蹄切末。

  2. 第2步.菠萝油条肉的做法步骤 第2步

    在肉里加入酱油、水、淀粉搅拌均匀,也可以加入胡椒粉,家里有小朋友我就没有加了。最后加入马蹄末搅拌均匀。

  3. 第3步.菠萝油条肉的做法步骤 第3步

    油条切段,油条一定要是蓬松的油条,气孔比较大。

  4. 第4步.菠萝油条肉的做法步骤 第4步

    用筷子或者手把气孔撑开,千万别撑破了。

  5. 第5步.菠萝油条肉的做法步骤 第5步

    把肉塞进油条。

  6. 第6步.菠萝油条肉的做法步骤 第6步

    锅里倒油,油温五成热时放入油条,一定要用小火炸。

  7. 第7步.菠萝油条肉的做法步骤 第7步

    一定要不停翻面,防止炸焦,油条炸至金黄焦脆即可。

  8. 第8步.菠萝油条肉的做法步骤 第8步

    最后加入菠萝,挤上沙拉酱拌匀,可以撒上黑芝麻点缀。超级好吃的菠萝油条肉。

小贴士

油条如果是短的要增加条数。
马蹄是关键食材,加进去口感提升不止一点点。
这是按照我个人口味调的量,我是感觉咸淡正好。

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