5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕

5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪和牛奶隔水搅拌化开

2. 第2步.

   加入黄油一起搅拌

3. 第3步.

   加入蛋黄

4. 第4步.

   筛入面粉 十字/Z字搅拌 放入冰箱

5. 第5步.

   烤盘注入自来水150℃预热10分钟

6. 第6步.

   糖加入蛋白中，打发蛋白到中性弯头

7. 第7步.

   混合翻拌 1/3 1/3 1/3加入

8. 第8步.

   模具涂黄油/玉米油

9. 第9步.

   放入烤箱 150℃ 20分钟 110℃20分钟 160℃2分钟 焖半个小时

10. 第10步.

    放冰箱