新手油焖大虾

新手油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配料，新手也不追求太多，精华，所以准备了葱，干辣椒，糖，料酒，盐，根据自己口胃加

2. 第2步.

   加油，因为害怕蹦，所以冷油下的，水平不错的应该油热了下锅的，翻炒翻炒

3. 第3步.

   炒到这个程度加糖，炒化

4. 第4步.

   糖化开了加虾，大火继续翻炒，加点料酒，继续翻炒

5. 第5步.

   糖色一点点都炒出来了，然后加盐，喜欢酸的甜的可以加点醋，我比较喜欢甜中带点辣，所以没加醋

6. 第6步.

   虾熟了就可以出锅了，虾很容易熟变色一小会就可以

7. 第7步.

   出锅啦！

8. 第8步.

   自己发展的开背比较容易的位置