赛螃蟹

赛螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   取两个鸡蛋，一个咸鸭蛋

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入咸鸭蛋黄压扁，姜切片放入白醋，糖备用

3. 第3步.

   锅中加核桃油，稍微有点热的时候放入蛋清，轻轻打散盛出 锅中再加油，把蛋黄炒熟，倒在熟蛋清上，浇上糖醋汁

4. 第4步.

   出锅