油焖冬笋

油焖冬笋的做法

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油焖冬笋的食材和调料

冬笋	克
姜	片
冰糖	克
老抽	勺
酱油	勺
生抽	勺
盐	克
小香葱	1根

油焖冬笋的做法步骤

第1步.
先把笋切块炒水，多放油炒和冰糖炒糖色，糖色炒好下笋，放料酒，生抽，适量白糖，盐，然后仅仅少放一点热水，焖个几分钟，然后大火收汤，出锅撒香葱末，齐了！

小贴士

必须挑选嫩的笋，越嫩涩味越小，清香味越大。

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