酸菜肥牛 快手下饭

酸菜肥牛 快手下饭的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去根洗净，酸菜冲洗后切大块。

2. 第2步.

   葱姜蒜、花椒泡椒，肥牛卷准备好。

3. 第3步.

   热油锅中加入葱姜蒜、花椒泡椒，爆出香味。

4. 第4步.

   加入酸菜煸炒。

5. 第5步.

   加入1升左右热水，盖盖煮10分钟，至酸菜咸味融入汤水中。

6. 第6步.

   开盖调味，可偏咸一点，因为之后还要加金针菇和未调味的肥牛卷。加入金针菇，盖盖煮沸。

7. 第7步.

   加肥牛卷，等牛肉煮熟就可以出锅啦。