川香汁红酒烤鸡胸

川香汁红酒烤鸡胸的做法
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川香汁红酒烤鸡胸的做法说明

很奇妙的组合,但是,相信你吃过一次,就会无可救药的爱上它!

川香汁红酒烤鸡胸的食材和调料

胸肉1块
黑胡椒适量
少许
红酒两大勺
胡椒粉少许
酱汁
黄油一小块
半个
生抽少许
耗油少许
少许
淀粉少许
少许

川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净,用刀背拍几下,让肉质松弛。

  2. 第2步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第2步

    加入黑胡椒碎,盐,胡椒粉

  3. 第3步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第3步

    再加入红酒,麻辣川香汁拌匀,用手给鸡胸肉做个按摩😂,然后腌制过夜。

  4. 第4步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第4步

    烤箱上下火200°预热。腌制好的鸡胸放入掉了锡纸的烤盘,中层,上下火是200°烤15分钟,翻面,再烤5分钟左右,出炉。温度和时间根据自己的烤箱设定,这里只是一个参考!

  5. 第5步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第5步

    洋葱切丁,少许淀粉加一点水,做成水淀粉备用。

  6. 第6步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第6步

    烤鸡胸等候的时间做酱汁。起锅,放入黄油,我不太喜欢黄油的味道,用了花生油,油温七八成热时倒入洋葱丁,加一点盐,翻炒至洋葱丁变软,加适量水,加一点鸡精,耗油,水开加入水淀粉勾芡,加点黑胡椒碎,起锅。

  7. 第7步.川香汁红酒烤鸡胸的做法步骤 第7步

    最后把酱汁均匀的淋在烤好的鸡胸肉上面,用一把锋利的刀切片或者切块随你喜欢,好啦,赶紧开启你的味蕾之旅吧。

小贴士

鸡胸肉不要烤太久,太老了就不好吃了,我习惯嫩嫩的多汁的这种。
温度时间只是一个参考值,可以根据自己的烤箱实际情况设定。

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