春节就快到了，
又是一年合家欢🎉🎉🎉
当然要准备点好吃过瘾的下酒菜！
用没有鱼刺的龙利鱼或者巴沙鱼，
来做香酥可口的芝麻鱼片，
芝麻开花节节高，吉祥讨喜😍😍
大人小孩都很爱喔~~
| #主食材： | |
| 龙利鱼柳2片 | |
| #腌鱼料： | |
| 料酒1小勺 | |
| 盐1/4小勺 | |
| 胡椒粉少许 | |
| #粉浆材料： | |
| 面粉25克 | |
| 淀粉25克 | |
| 鸡蛋1个 | |
| 盐1/2小勺 | |
| 胡椒粉少许 | |
| 五香粉少许（可选） | |
| 辣椒粉少许（可选） | |
| #表面： | |
| 白芝麻适量 |
龙利鱼（或者巴沙鱼）自然解冻后洗净沥干水分（可以提前一天把龙利鱼放在冰箱的冷藏室，让它慢慢化冻），斜拉切大片，加料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制片刻。
所有粉浆材料放入容器中拌匀
将腌制好的龙利鱼片放入搅拌好的粉浆中挂上面糊拌匀上浆，表面均匀的沾裹上芝麻
小锅内放油烧到六成热，下入裹好的龙利鱼片，炸至微黄定型即可捞出，油温再次加热升高到八成热时下入龙利鱼复炸至金黄捞出
搭配自己喜欢的酱料一起上桌享用~~