巧克力核桃饼干

巧克力核桃饼干的做法
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巧克力核桃饼干的做法说明

我主要是做给孩子吃,这个配方甜度一般。如果用的是甜度高的巧克力,细砂糖可以调整成20克。

巧克力核桃饼干的食材和调料

低筋面粉150克
黑巧克力30克
细砂糖30克
黄油20克
玉米40克
鸡蛋1个
芝麻(可以不加)10克
(或其他干果)3个
奶粉5克

巧克力核桃饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第1步

    1.巧克力切成小块。(有巧克力豆就省事啦!)

  2. 第2步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第2步

    2.大颗粒的巧克力(约20克)块放小盘子里备用。

  3. 第3步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第3步

    3.巧克力碎末(约10克)放小盆里,一会儿加上黄油融化。

  4. 第4步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第4步

    4.再把核桃切碎备用。

  5. 第5步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第5步

    5.巧克力碎末里放上黄油20克,隔水融化。

  6. 第6步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第6步

    6.融化后,加一个鸡蛋,40克玉米油,30克细砂糖,搅匀。

  7. 第7步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第7步

    7.再加入低筋面粉150克,奶粉5克,巧克力块、核桃碎、芝麻,搅匀。

  8. 第8步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第8步

    8.拌成这样的状态,捏一捏,就能捏成团了。

  9. 第9步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第9步

    9.每个小面团9克左右。

  10. 第10步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第10步

    10.再拍成扁圆形饼干。(我家娃也帮忙做饼干,哈哈!)

  11. 第11步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第11步

    11.全部做成饼干模样了。

  12. 第12步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第12步

    12.还可以做成小花朵的,或其他可爱造型。

  13. 第13步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第13步

    13.烤箱180度,18分钟。如果烤两层,烤十分钟后,两层交换一下位置,这样烤的火候比较匀。

  14. 第14步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第14步

    14.放凉后吃起来,香香脆脆的。吃不完记得装袋密封保存。

小贴士

我主要是做给孩子吃,这个配方甜度一般。如果用的是甜度高的巧克力,细砂糖可以调整成20克。

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