
转载并翻译自YOUTUBE频道EMOJOIE CUISINE:
原视频地址:https://www.youtube.com/watch?v=-jeLvwnWjwI
| 猪里脊 | 250克 |
| 胡萝卜 | 60克 |
| 大根(白萝卜) | 60克 |
| 黄瓜 | 70克 |
| #腌肉酱 | |
| 大蒜 | 1头 |
| 鱼露 | 1 tbsp |
| 酱油 | 1/2 tbsp |
| 五香粉 | 1/2 tsp |
| 蜂蜜 | 1 tbsp |
| 盐&黑胡椒 | 适量 |
| #腌萝卜酱汁 | |
| 糖 | 1 tbsp |
| 鱼露 | 1 tbsp |
| 醋 | 1 tbsp |
| #三明治抹酱 | |
| 黄油 | 15克 |
| 鸡肝酱/鸭肝酱 | 30克 |
| 美乃滋 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |

先来做腌肉酱。蒜头用工具搓成蒜泥

蒜泥中加入鱼露,酱油,五香粉,蜂蜜

搅拌均匀

猪里脊两面撒上盐和黑胡椒

加入腌肉酱,让猪肉的两面都均匀沾上酱汁,腌半小时

胡萝卜和大根都切成细丝,加入腌萝卜酱汁里面的所有材料,用筷子搅拌均匀,腌制一会

腌好的肉放入煎锅开小火煎

一面煎好后,即可翻面,并加入刚才腌肉的酱汁,继续把另一面煎熟,猪肉夹出来待用

黄瓜切片

红辣椒切片

香菜留香菜叶

法棍面包从中间切开,涂上黄油

再涂上鸡肝酱

铺上黄瓜,黄瓜表面抹一层美乃滋

里脊肉切片

铺在黄瓜上,里脊肉上面再铺上胡萝卜和大根丝

最后铺上少量辣椒片和香菜叶