越南法棍三明治

越南法棍三明治的做法
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越南法棍三明治的做法说明

转载并翻译自YOUTUBE频道EMOJOIE CUISINE:
原视频地址:https://www.youtube.com/watch?v=-jeLvwnWjwI

越南法棍三明治的食材和调料

猪里脊250克
胡萝卜60克
大根(白萝卜60克
黄瓜70克
#腌肉酱
1头
鱼露1 tbsp
酱油1/2 tbsp
五香粉1/2 tsp
蜂蜜1 tbsp
盐&黑胡椒适量
#腌萝卜酱汁
1 tbsp
鱼露1 tbsp
1 tbsp
#三明治抹酱
黄油15克
鸡肝酱/鸭肝30克
美乃滋适量
辣椒适量
香菜适量

越南法棍三明治的做法步骤

  1. 第1步.越南法棍三明治的做法步骤 第1步

    先来做腌肉酱。蒜头用工具搓成蒜泥

  2. 第2步.越南法棍三明治的做法步骤 第2步

    蒜泥中加入鱼露,酱油,五香粉,蜂蜜

  3. 第3步.越南法棍三明治的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.越南法棍三明治的做法步骤 第4步

    猪里脊两面撒上盐和黑胡椒

  5. 第5步.越南法棍三明治的做法步骤 第5步

    加入腌肉酱,让猪肉的两面都均匀沾上酱汁,腌半小时

  6. 第6步.越南法棍三明治的做法步骤 第6步

    胡萝卜和大根都切成细丝,加入腌萝卜酱汁里面的所有材料,用筷子搅拌均匀,腌制一会

  7. 第7步.越南法棍三明治的做法步骤 第7步

    腌好的肉放入煎锅开小火煎

  8. 第8步.越南法棍三明治的做法步骤 第8步

    一面煎好后,即可翻面,并加入刚才腌肉的酱汁,继续把另一面煎熟,猪肉夹出来待用

  9. 第9步.越南法棍三明治的做法步骤 第9步

    黄瓜切片

  10. 第10步.越南法棍三明治的做法步骤 第10步

    红辣椒切片

  11. 第11步.越南法棍三明治的做法步骤 第11步

    香菜留香菜叶

  12. 第12步.越南法棍三明治的做法步骤 第12步

    法棍面包从中间切开,涂上黄油

  13. 第13步.越南法棍三明治的做法步骤 第13步

    再涂上鸡肝酱

  14. 第14步.越南法棍三明治的做法步骤 第14步

    铺上黄瓜,黄瓜表面抹一层美乃滋

  15. 第15步.越南法棍三明治的做法步骤 第15步

    里脊肉切片

  16. 第16步.越南法棍三明治的做法步骤 第16步

    铺在黄瓜上,里脊肉上面再铺上胡萝卜和大根丝

  17. 第17步.越南法棍三明治的做法步骤 第17步

    最后铺上少量辣椒片和香菜叶

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