韩式的香炒西葫芦和中餐的做法有点不太一样,用的是韩式调料中特有的虾酱,清爽又不失独特的滋味。
所需食材
西葫芦(角瓜)对半切后,切成约1cm厚的半圆片
洋葱切丝
红辣椒祛籽切丝
西葫芦(角瓜)撒盐稍腌一会
锅内放入少许油后加入蒜末炒香,再加入洋葱和西葫芦(角瓜)继续翻炒
加入虾酱和红辣椒快速翻炒
最后加入香油和芝麻即可