这个粥用的是广东咸粥的做法,牛肉滑嫩,瑶柱鲜美,还有色彩明艳口感清爽的蔬菜丁~谁说喝粥的人生不幸福!
瑶柱加水浸泡软,与大米一起入锅,加水高过米7厘米。选择白米粥模式炖煮。
牛肉切薄片加料酒淀粉姜丝和盐腌制。心菜、胡萝卜、红黄椒切碎。
粥还有15分钟完成的时候,加上牛肉还有蔬菜碎同煮,直到牛肉熟透即可。出锅调盐。