儿子和老公都喜欢土豆，酸辣土豆丝已经腻了，换个口味
1.土豆洗干净连皮整个水煮，水要多，淹没它 2.大火煮开，中大火煮30分钟，用筷子很容易穿透土豆即可（皮裂开）。【下次我试下高压锅】 煮的时候顺产煮个鸡蛋，大火10分钟 3.去皮，放保鲜袋，放一丁点盐。用擀面杖捣碎后横着敲打，像洗衣服那样。细腻程度根据个人爱好 4.鸡蛋清切碎，香肠切碎 5.调味剂混合拌均匀（蛋黄和沙拉酱一起搅拌，可加纯牛奶或者奶油） 6.装盘，撒上鸡蛋清和香肠，可以再挤掉沙拉酱
