白菜炒木耳： 白菜手撕片，开水烫一下，木耳泡发，胡萝卜、干豆腐切片。锅热油加花椒八角出香，加葱花姜片爆香。倒入胡萝卜加酱油翻炒，倒入白菜干豆腐翻炒片刻，倒入少许醋，糖翻炒。再放入木耳、蒜片炒片刻，放盐、鸡精调味即可。
