油爆河虾

油爆河虾的做法步骤

1. 第1步.

   油爆河虾： 虾冲洗一下，剪去须，冲洗干净沥干备用，锅内热油，放姜丝炒一下，倒入虾大火翻炒，颜色变红后加料酒，生抽，老抽，糖，翻炒至汤汁基本收干加少许盐炒匀，撒上葱花。