这个菜是我在东北上学的时候经常吃的一个菜，也是那个时候知道豆豉鲮鱼罐头和油麦菜可以这样搭配。毕业上班后，这个菜成了我的拿手菜，对于上班族来说，方便！快捷！好吃！
准备好材料，油麦菜比较长，我通常去尾，再对半切，蒜去皮，切块
油倒入热锅中，加热
蒜倒入，稍微翻炒一下，增加菜的蒜香味
加入油麦菜，稍微翻炒
加入鲮鱼罐头，用筷子和炒勺把鲮鱼弄碎一点，翻炒
加入适量的盐后，再翻炒一下即可
全程都是用大火来炒，一定在加入罐头后，再加入盐，因为罐头本身就有咸味，所以盐不要太多，手残党一定注意！
