龙利鱼肉质鲜嫩,没有刺。是优非常优质的蛋白质来源,裹上蛋液和淀粉后用橄榄油煎制,既健康又美味。
食材准备
龙利鱼切大片,用盐和黑胡椒腌制,鸡蛋打散,准备好一些淀粉;
鱼肉先粘上蛋液然后裹上淀粉;
启动烹饪模式,锅烧热后倒入橄榄油,下鱼肉煎;
一面煎上色后翻面,煎到全熟即可;
胡萝卜、紫甘蓝切丝,用盐、胡椒、橄榄油和黑醋拌匀;
黄瓜切片垫底,放上煎好的龙利鱼,在配一些紫甘蓝沙拉。
开始享用吧
1、用不粘锅煎制放少许的油即可。2、煎鱼的时候不要频繁的翻面,易碎。