二十岁左右的小玉是个胖妞，天天叫嚷着减肥！木耳营养丰富，热量低，适合各种烹饪！
之前做过木耳肉片，感觉有点油腻。凉拌木耳吃起来脆爽，也没有多少热量，很长一段时间都在吃这个菜呢！
菜谱分享出来，希望更多喜欢低热量食物的人知道这个菜的做法！
小玉爱这个世界！
因为买的超市里的干木耳，需要用水发，至少提前一天泡水，三四个小时换一次水！
洗净，去把，撕小块！放入开水里煮3分钟！加盐，加盐，加盐！这个很重要，煮时间太短，没有熟，煮时间太长，木耳就是软软的，不好吃！小玉试了几次，锅里水开三分钟，捞起沥干待用，时间正合适。
捞起了待用！
葱切段！蒜切片！
一个小米辣切段！
放进去
放进去
开始加上面提到的各种调味料，全部放进去！
装盘上桌啦！
煮木耳是技术活，木耳在水开三分钟后沥出来！
煮的时候加盐！
如果是鲜木耳就省去水发这个步骤，其他同步！