有时不想做饭时就会想到它，既简单又方便还营养。
把香菇、蘑菇、秀珍菇洗净放入锅中，大火烧开转小火煮30分钟捞出沥干水分切成小粒，
把土豆、山药洗净刨皮切成小粒，无筋豆、胡萝卜洗净切成小粒，玉米洗净水开后煮15分钟捞出沥干水分，
广味香肠2根切成小粒，1根水开后煮15分钟捞出切成长片，
热锅倒入少许油，放入广味香肠炒至变色，
然后把蔬菜粒倒入锅中一起加入适量盐翻炒片刻盛出，
紫米提前浸泡1小时后和大米洗净，蔬菜粒倒入电饭煲中加入适量的水煮熟，
西兰花切成适合的大小洗净加适量盐焯水后捞出，
整颗小瓢儿白洗净加适量的盐焯水捞出，
饭煮熟后把黄瓜粒倒入电饭煲中搅拌均匀，
吃的时候用香肠片和西兰花、小瓢儿白装饰就可以了。
蔬菜随时换成自己喜欢吃的做，可以演变成很多种。
1.广味香肠换做腊肉的方法一样，就是要去皮，锅里不用倒油。
2.紫米可以不放，我是为了增加营养和糯性。
3.炒好的蔬菜粒用不完的等冷却后放入冰箱冷藏室，最好第二天用完。
4.如果饭里想加入绿叶菜，那么就等饭熟后放入切好的绿叶菜搅拌均匀即可食用。