
简单又美味的Tuna鱼做法
| Sashimi grade的tuna鱼 | |
| 黑胡椒 | |
| Moroccan | |
| 油 | |
| Wasabi + soy sauce |

1⃣️两块tuna鱼前后分别撒上黑胡椒粉和Moroccan粉

2⃣️开锅放油,两面煎,建议不要煎全熟,肉质变老就不好吃了,出锅放在菜板上就可以切片了

3⃣️中间留三分之一的生鱼的样子

4⃣️装盘,配点wasabi+soy sauce
小贴士:
👉🏼我买的是sashimi grade的tuna
👉🏼Tuna鱼很容易熟,一定要注意火候
👉🏼蘸wasabi+soy sauce吃,味道更好