糖醋排骨

糖醋排骨的做法
10人浏览0人收藏
收藏

糖醋排骨的做法说明

以前做糖醋排骨都是随意放调料的克重,这是我第一次用电子秤准确的称克重,大家都试试吧!绝对好吃哦!糖,醋的比例是1:1,这个比例适合我,酸甜度根据自己的喜好增减哦!大家都试试吧!

糖醋排骨的食材和调料

肋排400g
陈醋40g
40g
生抽15g
料酒适量
适量
适量
适量
芝麻适量

糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.糖醋排骨的做法步骤 第1步

    肋排清洗干净,放入锅中,放葱,姜,料酒,焯水

  2. 第2步.糖醋排骨的做法步骤 第2步

    焯水后,再清洗干净,沥干水分,备用

  3. 第3步.糖醋排骨的做法步骤 第3步

    小火热油,放入冰糖

  4. 第4步.糖醋排骨的做法步骤 第4步

    炒至金黄色,不能炒时间太长,不然发苦哦!

  5. 第5步.糖醋排骨的做法步骤 第5步

    倒入肋排,翻炒均匀,裹上糖色

  6. 第6步.糖醋排骨的做法步骤 第6步

    倒入水,大火煮开

  7. 第7步.糖醋排骨的做法步骤 第7步

    倒入生抽

  8. 第8步.糖醋排骨的做法步骤 第8步

    倒入陈醋

  9. 第9步.糖醋排骨的做法步骤 第9步

    大火煮开后,转至小火,再煮一个小时左右

  10. 第10步.糖醋排骨的做法步骤 第10步

    大火收汁,放一点点盐,调味

  11. 第11步.糖醋排骨的做法步骤 第11步

    装盘,撒白芝麻装饰

  12. 第12步.糖醋排骨的做法步骤 第12步

    好好吃哦!

  13. 第13步.糖醋排骨的做法步骤 第13步

    大家都试试吧!

  14. 第14步.糖醋排骨的做法步骤 第14步

    开吃

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页