健康管饱的青椒炒土豆

健康管饱的青椒炒土豆的做法步骤

1. 第1步.

   食材处理 / 因为不想吃太薄的土豆片片，所以切了比较厚一点的，搭配香菇和青椒块

2. 第2步.

   里脊肉事先拌好 / 切片、洗净，放入料酒、盐、多彩胡椒粉，拌匀，放入适量淀粉，拌匀，最后倒上一点油，以防下锅粘连。

3. 第3步.

   中火把肉翻炒至断生，捞出 / 我这是个小平底锅，平时食材放上面一会就能熟了，不用炒。炒锅的话应该会更香一点！

4. 第4步.

   重新倒入少量油，放切好的蒜，等闻见蒜香，再加入土豆 / 土豆最好是翻炒到三分之二都透明了才放香菇和青椒，再一起翻炒会后，加入里脊，继续翻炒

5. 第5步.

   加少量水，中火焖一会 / 这一步根据实际情况吧，喜欢土豆软烂一点的，就焖一会。不然多炒一会其实也可以让土豆很好吃的，当然火不能太大了，青椒很快就熟透了。

6. 第6步.

   打开锅盖，加入多彩胡椒粉、盐，翻炒几下就可以出锅啦～

7. 第7步.

   最后出锅装盘

8. 第8步.

   哈哈 来个近景