
麦当劳的早餐最喜欢的就是猪柳蛋麦满分,可是懒啊,这个只要有煎锅就能做,方便。

所有材料放入盆里和成稀面团,加盖,放置室温膨胀至2倍大,放入冰箱冷藏一夜;

次日取出分6等份,这里也可以分8等份,根据自己喜欢的厚度来分,揉搓成圆球状;

放在玉米渣上,面上撒玉米渣,盖纱布静置30分钟;

平底锅或者模型锅中小火加热,放入面团,留缝隙防止膨胀沾黏,加盖烙8分钟;

翻面烙8分钟,至上色即可。

因为是湿面团,气孔大,外脆里嫩;

吃不完的可以对半剖开,不用切断,冷冻,要吃的时候拿出来复烤5-8分钟即可;

洋葱、黑胡椒、海盐、肉泥、鸡蛋、料酒腌制;

吃的时候拿出来煎一下,加个蛋、加片芝士;

搅杯豆浆搭配,还特地加了糖,清淡的一餐。

可随意自己夹喜欢的东西来吃,牛肉饼、培根、鸡肉啊、一切你喜欢的。
一定要滚圆,不然皮会又厚又硬;
一定要用细的玉米渣、不然就像图片的第二个好粗、中途发现不行磨成细粉;
喜欢分量小点的,可以分8分,胚会比较刚好,肉饼也不要太厚。