土豆焖鸡

土豆焖鸡的做法

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土豆焖鸡的做法说明

很下饭的一道家常菜，微辣

土豆焖鸡的食材和调料

土豆	2个
鸡腿肉	250克
生抽	2勺
料酒	1勺
蒜	5瓣
盐	适量
糖	少许
姜	5片
青椒	3圈(配色用)
红椒	3圈(配色用)
指天椒	半个～1个(提微辣味)

土豆焖鸡的做法步骤

第1步.
鸡腿洗净用少许盐，生抽渍腌15分钟以上，蒜头对半切开，土豆切丁，热锅下油，蒜，姜片，指天椒碎入锅爆香，下鸡爆炒，放料酒或米酒，生抽炒香，下土豆，翻炒几下，加水浸过3/4位置，中火焖5~8分钟，撒入青红椒圈，适量糖调味，收汁即可

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