罗马盾牌

罗马盾牌的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油切成小块软化

2. 第2步.

   糖粉加入软化好的黄油中拌一下，免得打发的时候飞溅

3. 第3步.

   高速打发黄油40-50秒，加入蛋清，一般蛋清都是抱团的很难分次加，只好一次性加入，再打发40-50秒

4. 第4步.

   筛入高粉和低粉

5. 第5步.

   用刮刀切拌均匀

6. 第6步.

   将面糊加入裱花袋，裱花嘴是惠尔通的21

7. 第7步.

   在烤盘上挤出圆环

8. 第8步.

   黄油和玉米糖浆用碗称量好

9. 第9步.

   放入微波炉叮10-20秒，直到黄油全部融化成液体

10. 第10步.

    加入糖粉拌均匀

11. 第11步.

    最后加入杏仁片拌均匀

12. 第12步.

    用小勺子添加到曲奇中间，这里需得加上手指的配合😄

13. 第13步.

    上火160下火150烤17分钟左右

14. 第14步.

    配咖啡吃相当妙，一杯咖啡能消灭大半盘